【克羅地亞之行】在薩格勒布的一家克羅地亞傳統餐館品嘗當地特色菜。Slavonian Shepherd&rsquo;s Stew直譯過來就是&ldquo;斯拉夫牧羊人的燉肉&rdquo;，是把牛肉、牛犢肉、豬肉和鹿肉放在一起燉煮而成。每種肉有各自獨特的口味，但是都被燉得一樣軟爛。番茄湯底浸入了每一絲肉纖維，同時也吸收了四種不同肉類的味道。薩格勒布炸肉排Zagreb Schnitzel，外皮酥脆，豬肉緊實。不同於傳統的奧地利炸肉排，這裏面還加入了香濃的奶酪，讓我聯想到了國內的爆漿雞排。Dalmatia Beef是克國達爾馬提亞地區傳統的牛肉菜肴，據說加入了很多香料和用於調味的配料，比如大蒜、丁香、培根、胡蘿蔔、梅乾和達爾馬提亞南部特色的餐后甜點酒。

Stari Fijaker 900

能想象到這麼大的ice cream只賣10塊錢嗎！不得不說，薩格勒布vincek完勝國內任何一家甜品店，因為他們真的是用心在做冰淇淋，味道純正不說，價格還便宜，任何一個口味都好吃！店鋪後面還有世界上最短的火車和一個公園哦，可以去看看～

【口味】有特色【環境】乾淨整潔【服務】友好

當地人推薦的餐廳，雖然有多家連鎖，在大街上可以看到相當多路面廣告，但品質相當不錯。餐廳不大，布置有點清新，可以看到不少當地人攜家帶口或是一對情侶來這裏享用正餐。一定不要錯過嘗試cevapcici，這個是巴爾乾地區的特色菜，牛肉和豬肉混合製作的短肉腸，當然店內也有提供雞肉製作的cevapcici。第一次吃到令人驚艷的餐前麵包，一樣叫bread，但端上來一看完全是濕潤版的饢，發得蓬鬆十分有彈性，口感軟綿不失饢的香味。因為想念維也納的牛排，又想着巴爾干深受維也納的影響，就點了一塊Zagreb Steak，做法相當肉食系。牛肉排上鋪上一層火腿，外面要加上一層厚厚的芝士，最後裹上麵粉在高溫油中炸得金黃香脆，入口相當豐富，同時有香濃芝士拉絲和滿滿肉質的雙重享受。Grasevina是著名的克羅地亞產葡萄酒，在batak點了一瓶貼牌高訂，香味醇厚，入口清甜，關鍵不貴，這樣一瓶就80多人民幣。忍不住第二次光顧了這家店，嘗試了店裡最近新推出了巴爾乾式烤豬肘，肉的表面烤得焦脆，入口酥爛，比吃過的慕尼黑豬肘子更少一些豬肉味。這次還點了一杯Plavac，也是克羅地亞招牌紅酒，光是端上桌已經聞到美酒的香氣四溢。

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